Marc Hebrart
I Marne-dalen i byen Mareuil-Sur Aÿ finder man vingården Marc Hebrart. Marcs søn Jean-Paul har i dag overtaget de 14 hektar vinmarker.
Vingården excellerer i Pinot Noir-druen, så er du til Pint Noir-dominerede champagner, skal du unde dig selv at stifte bekendtskab med huset.
Siden 1985 har huset været medlem af Special Club-organisationen. De vinificerer hver mark på hver sin måde for at bevare markens særegne udtryk, og de undgår kunstgødning og andre kunstige midler i markerne så meget som muligt.
