Bonnet-Gilmert, Millésime, 2010, Magnum

100% Chardonnay fra Grand Cru-marker i Mesnil-sur-Oger, Oger og Avize. Der er kun brugt første pres til denne skønne årgangschampagne, som kom på flaske i juni 2011 og siden gemt 10 år i husets kældre i Oger.

Vinen er lagret på ståltanke, hvor den malolaktiske gæring forløber.

Vanvittig kompleks Blanc des Blancs med masser af fylde, finesse, rundhed og mineralitet – som vi kan lide det!