Bonnet-Gilmert ‘Les Secrets’ Bokssæt

VILD champagne-trilogi!

3 Blanc de Blancs Grand Cru champagner fra Bonnet-Gilmert. Alle 3 årgang 2013 – et solrigt år og rigtig god modenhed på druerne. Vinen har lagret på egetræsfade i 7 måneder, hvorefter de har fået lov til at ligge med gærresterne og hygge sig i hele 7 år.

Chardonnay-druerne kommer fra hver deres by – Oger, Avize og Le Mesnil sur Oger – så her får du 3 enkeltbyschampagner. Byerne ligger tæt på hinanden i området Côte des Blancs, men udtrykket i hver vin er alligevel meget unikt. Denne her er altså til dig, der elsker at nørde terroir.

Dosage på de 3 flasker er:

Oger: 5,5 g/L

Le Mesnil sur Oger: 4,5 g/L

Avize: 7 g/L

Vi har kun 20 bokssæt på lager. De er klar til afhentning/levering midt november.