H. Billiot, Reserve

Réserve har, ligesom Tradition, altid en overvægt af Pinot Noir og er sammenstukket af 3 forskellige årgange. Hvor den skiller sig ud, er, at der kun er brugt første pres i blended. Champagnen er gæret på rustfri ståltanke og den malolaktiske omdannelse er blokeret. Stilen er fyldig og urimeligt drikkevenlig.

Lagringen kan virkelig smages her, som komplimenterer den store juicyness virkelig flot!