Kristal 50g og en flaske Benoit Dinvaut, 2014

Om Kristal og Benoit Dinvaut
Kristal er Kaviaris signatur-caviar og her du får den mest komplekse og intense smagsoplevelse. Caviaren er karakteriseret ved at have robuste korn med en smuk farve. Smagsoplevelsen er intens og dyb, hvor umamien overvælder ens smagsløg. Kristal er cremet med noter af nødder, smør og krydder.

Vi har valgt at sammensætte Kristal og Benoit Dinvaut, Millésime 2014, fordi de (you guessed it!) komplementerer hinanden vanvittig godt. Benoit Dinvaut, Millésime 2014 består primært af Meunier og har ligget hele 10 måneder på fad, hvilket har givet champagnen flere af de samme noter, som man kan finde i Kristal: især de smørrede og krydrede noter går igen. Champagnen får lov til at ligge hele 60 måneder på gæren, og læg så oveni hatten, at det er en champagne med lidt alder. Alt dette tilsammen gør, at den kan ”bokse med” om Kristal’ens intensitet og kompleksitet.

Denne pakke indeholder:

• KRISTAL 50g. Perfekt til 2 personer.
• En flaske Benoit Dinvaut, 2014.
• To træskeer.
• En kølepose.

Din pris: 1.258,-

Du sparer 178,-

Afhentes i Champagnekælderen, Nørre Søgade 21 d. 14. december kl. 16-19.