Rousseaux-Batteux, Les Grandes Voyettes, 2016

Kun 1480 flasker produceret af denne fantastisk årgangs- og enkeltmarkschampagne lavet af 50 % Pinot Noir og 50 % Chardonnay fra Verzenay.

Den kom på flaske i maj 2017 og blev degorgeret i januar 2021. Chardonnay-druerne i denne flaske er plantet i 2013, og Pinot Noir-druerne er plantet i 1953. Navnet på marken er ’Les Grandes Voyettes’.

Det smager pivhamrende godt og er et super spændende indblik i byen Verzenay, hvor jordbunden er meget kalket, og hvor der er plantet en masse Pinot Noir. Det giver både friskhed og fylde.

Den er fra 2016, som virkelig er et flot år og spået til at blive et af de helt store år i Champagne. Utrolig elegant champagne, som bør nydes i store glas og få lidt tid i glasset til at åbne sig i. Så skænk den op til den kølige side evt. direkte fra køleskabet og lad den få lidt tid og varme i glasset. Det bliver både du og vinen rigtig glade for.