Vincent Couche, Millésime, 2015, Brut Nature

Årgangschampagne fra 2015 med druer fra Côte des Bar. Hele 6 år har denne vin fået lov til at hygge sig med gærresterne. 35 % af vinen har været på fad. Masser af friskhed og kompleksitet. 63 % Pinot Noir og 37 % Chardonnay.

Og så er den oveni købet både økologisk og biodynamisk.

Det smager pivgodt!