En julefrokostsmagning med lidt mere sul på i Champagnekælderen 12. december kl. 20

Julefrokost – bare med mere Champagne

Hvad siger du til at bytte en varm rød Aalborg ud med et glas koldt Blanc de Blancs – og udnytte en lørdag aften til at finde din jule- og nytårschampagne?

Hvis du trænger til et lille pusterum fra snaps, sild og brun sovs, så synes vi, du skal komme og smage 8 forskellige champagner med os i en uhøjtidelig, lærerig og forhåbentlig sjov atmosfære.

Vi sløjfer maden, da vi tænker, du får rigeligt med kalorier i december, så det bliver en lækker flydende julefrokost.

Lidt mere at gøre godt med

Til denne smagning har vi givet os selv lidt mere plads i budgettet og lidt mere frihed i udvælgelsen af flaskerne.

Det betyder, at vi kan skrue lidt op for champagnerne – uden at skrue op for højtideligheden. Vi kan tage flasker med, som normalt ikke finder vej til vores almindelige smagninger, og sammensætte et lidt mere ambitiøst lineup.

Hvad skal vi smage?

Vi skal rundt om forskellige familiedrevne producenter, områder og stilarter i Champagne. Fælles for flaskerne er, at de hver især har noget interessant at fortælle – og at det er nogle, vi selv rigtig gerne vil drikke.

Og når nu det er december, kommer vi selvfølgelig også omkring, hvad vi selv ville sætte på bordet jule- og nytårsaften.

Skal man vide noget om Champagne?

Nej.

Om du er helt ny i champagneverdenen eller en garvet ræv, er du mere end velkommen. Vi skal nok tage dig med undervejs, uanset hvor meget eller lidt du ved i forvejen.

Du skal bare ikke nødvendigvis forvente en fast gennemgang af Champagnes ABC fra start til slut. Vi fortæller om det, der giver mening for de flasker, vi har foran os – og lader dem i høj grad bestemme, hvor vi ender.

Undervejs deler vi selvfølgelig ud af den viden, vi har ofret mange tømmermænd på at samle.

Program

Smagningen starter kl. 20.00 og slutter ca. kl. 22.00–22.30.

Efter smagningen er du og din nissehue velkommen til at blive hængende til kl. 24.00. Her kan du udforske vores glaskort med 20 forskellige champagner eller gå på opdagelse i vores prisvindende flaskekort, som Star Wine List har kåret til Danmarks bedste udvalg af mousserende vine.

Det er også muligt at købe jule- og nytårschampagnerne fra smagningen med hjem til en fordelagtig pris.

Vi har lækre snacks, som kan tilkøbes, men vi anbefaler kraftigt, at du spiser hjemmefra – og lader bilen stå.

Din ordrebekræftelse er din billet, så husk at medbringe den.

Adresse:
Nørre Søgade 21
1370 København