Funktionel
Disse teknologier er nødvendige for at muliggøre nogle yderligere funktioner på hjemmesiden.Den nye generation
Vi rejser til Champagne flere gange om året i vores jagt på nye smagsoplevelser. Her falder vi oftere og oftere over en ung producent, der netop har overtaget familiens champagnehus, og nu har sat sit eget præg på husets sortiment.
En stor del af den nye generation i Champagne er enormt terroir-fokuseret: Enkeltmarkschampagne. En enkelt drue i stedet for det klassiske blend med alle 3 hoveddruer. Årgangschampagne. Ingen restsukker. Eksperimenter med fad vs. stål.
Det er fantastisk at stifte bekendtskab med de visionære og “legesyge” huse. Flere af producenterne bryder med de gængse normer, og vi overraskes og begejstres over kvaliteten gang på gang.



Domaine de Marzilly
Massif de Saint-Thierry


Domaine des Arondes
Vallée de la Marne


Domaine Vincey
Côte des Blancs


Famille Delouvin
Vallée de la Marne


Gaspard Brochet
Montagne de Reims


Jonot Frères
Massif de Saint-Thierry


Laculle Freres
Côte des Bar


Oudiette X Filles
Côte des Blancs


Quentin Beaufort
Côte des Bar


Rousseaux-Batteux
Montagne de Reims


Simone & Lucien
Vallée de la Marne


Stéphane Févre
Côte des Bar
Viser 12 ud af 12