Vi skruer op for champagnesmagningen i Champagnekælderen 14. november kl. 20

8 champagner. Lidt bedre flasker – lidt sjovere jokes – samme uformelle stemning

Til denne smagning har vi givet os selv lidt mere plads i budgettet og lidt mindre lyst til at være fornuftige.

Det betyder, at vi kan skrue lidt op for flaskerne – uden at skrue op for højtideligheden. Vi kan åbne champagner med lidt mere kant, lidt mere personlighed og lidt mere at fortælle.

Vi smager os gennem forskellige producenter, områder og stilarter i Champagne, men uden en fast pensumliste. Vi fortæller om det, der giver mening for de flasker, vi har foran os. Noget bliver nørdet. Noget bliver mindre nørdet. Men vi lover at holde antallet af PowerPoint-slides på et rundt 0.

Du behøver langt fra at være ekspert for at være med. Vi skal nok tage dig med undervejs, uanset hvor meget eller lidt du ved i forvejen.

Du skal dog ikke nødvendigvis forvente en fast gennemgang af Champagnes ABC fra start til slut. Nogle aftener kommer vi bredt omkring, andre gange ender vi langt nede i et bestemt område, en drue, en producent eller en stil.

Én ting kan vi dog love: Flaskerne har hver især noget interessant at fortælle – og det er nogle, vi selv rigtig gerne vil drikke.

Smagningen starter kl. 20.00 og slutter ca. kl. 22.00–22.30.

Efter smagningen er du velkommen til at blive hængende frem til midnat. Her kan du fortsætte på vores glaskort med 20 champagner eller gå på opdagelse i flaskekortet, som Star Wine List har kåret til Danmarks bedste udvalg af mousserende vine.

Aftenens champagner kan købes med hjem til en fordelagtig pris.

Vi har lækre snacks, som kan tilkøbes, men spis et stort måltid hjemmefra – og lad bilen stå.

Din ordrebekræftelse er din billet.

Adresse:
Nørre Søgade 21
1370 København