Levering 1-3 hverdage
E-mærket og sikker webshop
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK

Brocard Pierre

Côte des Bar

I det sydlige Champagne Côte des Bar i byen Celles-sur-Ource står Thibaud Brocard bag roret i dag.

Fælles for alle hans vine er lang tid på gæren, fordi han selv er meget begejstret for de toastede aromaer, som er så unikke for champagne.

Pinot Noir og lagring på ståltanke fylder meget i produktionen, men druer som Chardonnay og Pinot Blanc er også at finde på Thibauds parceller, ligesom at egetræsfade også er at finde i kælderen.

Familiehistorie

Familien Brocard har lavet vin i området siden 1932.

Pierre Brocard – Thibauds far – overlod ansvaret til sin søn i 2012.

Thibaud har ikke en øko-certificering, men det betyder alt for ham at passe godt på naturen, hvorfor han laver sine vine og passer sine druer efter flere økologiske principper.

Lær mere om Brocard Pierre

@champagnepierrebrocard

Her finder du Brocard Pierre