Georges Remy
Montagne de ReimsGeorges Remy er svær at overse, når snakken falder på champagne, og hvilke producenter man skal følge.
Huset befinder sig i Bouzy, og de råder over 4,6 hektar vinmarker i Grand Cru byerne Bouzy, Ambonnay og Louvois og Premier Cru byen Tauxières.
I dag er det 3. generation, der står bag roret.
Det startede i Bordeaux
Georges Remy er uddannet i Bordeaux. Bl.a. derfor giver det mening, at han har kastet sin kærlighed på Pinot Noir, som da også er den dominerende drue i Montagne de Reims. I 2013 kom Georges tilbage til familiens vingård, hvor hans første projekt var en Bouzy Rouge – altså en rødvin på Pinot Noir fra Bouzy.
Derfra er det gået stærkt med produktionen af mildest talt fantastiske champagner. Georges har også taget både økologisk og biodynamisk produktion til sig.
Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle.
Lær mere om Georges Remy
