Levering 1-3 hverdage
E-mærket og sikker webshop
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK

Hamadryades

Montagne de Reims

Et besøg i 2023 var ret magisk – her var vi de allerførste, der fik lov til at smage champagnerne fra det helt nye hus ‘Hamadryades’.

Mélanie og Teddy Martin står i spidsen for denne lille vingård på 3,60 hektar, som ligger i byerne Janvry, Rosnay og Courcelles, 3 landsbyer, der er naboer til byen Reims.

De dyrkede druesorter er hovedsageligt Meunier (75%), Pinot Noir (20%) og Chardonnay (5%). Omkring 5000 flasker vil blive markedsført i de kommende år – kun årgangschampagner. Lagringen af ​​hver cuvée udføres på forskellige måder for at fremhæve terroiret og frugten: bl.a. i egetræsfade, betonæg og rustfri ståltanke.

Lagringsperioden i flasken er minimum 36 måneder.

Gården passer på deres jord

Vingården orienterer sig mod mere økologiske praksisser. 370 træer er plantet på deres parceller for at kompensere for tabet af biodiversitet. Kemi i marken er strengt forbudt, samt mekanisk fjernelse af ukrudt for ikke at forstyrre livet under jorden.

Lær mere om Hamadryades

@champ.hamadryades