Levering 1-3 hverdage
E-mærket og sikker webshop
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK

Matthieu Cugnart

Côte des Blancs

Matthieu er femte generation af vinbønder på gården.

I omkring 20 år har han dyrket lidt over 2 hektar i Côte des Blancs.

Matthieu producerer vine med en stærk identitet baseret på terroir. Husets oprindelse er forankret i Cramant-terroiret, hvorfor de har marker i 4 Grands Crus (Avize, Chouilly, Cramant, Oiry) og 1 Premier Cru (Cuis).

Et nyt eventyr

Huset har været i gang med økologisk omlægning siden 2021-høsten.

Målet er altid at give plads til terroiret. De bruger hovedsageligt egetræsfade, hvor det giver mening, men de kan også godt lide den præcision, som rustfri ståltanke kan give, hvorfor de på deres ‘Reflets de Terroirs’ Cuvée bruger begge dele. Deres første enkeltmarkschampagne “Le Mont Aigu” (årgang 2021, 100% egefade, Chouilly terroir) vil blive markedsført i slutningen af ​​2025. En “ren Cramant” vil blive tappet på flaske i sommeren 2024. Andre projekter på vej, for eventyret er kun lige begyndt…