O. Belin
Vallée de la MarneOlivier Belins hjerte banker ikke kun for champagne, men også for det område, hvor han dyrker og vinificerer sine druer: Nemlig i byen Essômes-sur-Marne i Vallée de la Marne.
Terroir betyder mere eller mindre alt for Olivier. Han beskriver sig selv om en dirigent af druesorter, jordbundsforhold og klima. Hvert plot har karakter og ‘temperament’, og det skal man respektere, mener Belin. Det er hans ansvar, at hvert plot udfolder sit fulde potentiale.
Ingen produkter fundet
Alle hoveddruer dyrkes her
Belin dyrker alle 3 hoveddruer – Pinot Noir, Chardonnay og Meunier.
Huset producerer ca. 40.000 flasker om året, og de gærer både i egefade og ståltanke.
