Levering 1-3 hverdage
E-mærket og sikker webshop
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK

Simone & Lucien

Vallée de la Marne

Navnet “Simone & Lucien” hylder bedsteforældrene af Jeremy og Martine, der fik dette skønne champagnehus til at vokse. Huset producerer bæredygtigt (VDC-certificeret og AB-mærket) og har valgt gradvist at omlægge hele vingården til økologisk produktion fra 2017-høsten.

Vinstokkene ligger i kommunerne Saulchery og Charly i Marne-dalen. De strækker sig over 6,5 hektar og ligger hovedsageligt på ler-sandede arealer. Når vi nu er i Marne-dalen, fylder Meunier-druen naturligvis meget, men Chardonnay er der altså også lidt af. Især i deres Édition, 2019, hvor Chardonnay’en fylder hele 91 %.

Husets værdier

For at bevare kvaliteten af ​​deres terroir og dets biodiversitet, producerer de kun økologiske champagner. Til dette foretrækker de eksempelvis mekanisk lugning. Denne tilgang giver dem mulighed for at opnå druer af høj kvalitet, der afspejler terroiret og deres vinstokkes sat og kraft.

Hver champagne fra huset er frugten af ​​et enkelt års høst. Økologisk dyrkning bevarer livet i deres jord og ægtheden af ​​deres druer.

Lær mere om Simone & Lucien

@champagnesimonelucien

Her finder du Simone & Lucien