Levering 1-3 hverdage
E-mærket og sikker webshop
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK

Champagnekælderen X Mads Cortsen 29. Maj

1.398,00 kr. pr. person

29. maj 2026 kl. 19:00

Champagnekælderen forvandles for én aften til en high-end restaurant, når stjernekokken Mads Cortsens team indtager vores intime rammer og skaber en helt særlig madoplevelse i champagneglassets tegn.

Glæd dig til en eksklusiv aften med kun 20 pladser til salg, hvor Mads Cortsen sammensætter en gastronomisk menu i topklasse – naturligvis perfekt akkompagneret af 4 nøje udvalgte glas champagne.

Menuen i maj og juni er denne:
3 x Snacks
Sprød mini tærte med marmoreret tun
Rødtun med modnet soya, yuzu kosho og sesamcreme
Krabbesalat i agurk og basilikum
Taskekrabbe rørt med græsk basilikum, citrus og infuseret nashipære
En klassisk mundfuld fra 80’erne
Med sortfodskinke serveret med marineret melon, olivenolie og knust batakpeber
1 x Caviar en surprise
Brød
Små manitobaboller bagt med ølandshvede
Hvidløgssmør på steroider – Brunet smørcreme med tomat og aske
Forret
Hånddykkede kammuslinger
Hånddykkede kammuslinger med peberrodscreme, granny smith i bergamotte og champagneblanquette
Hovedret
Få en fjer på
Fjerkræsterrin af letrøget fransk landkylling, confiteret and, foie gras og trøffel. Serveres med syrlige sennepskorn og en skummende sauce.
Hertil 4 champagner, der matcher retterne. Det bliver ret sjove glas, kan vi godt love. Vi skal nok udnytte, at vi har Danmarks største champagne sortiment og vandt prisen for bedste champagnekort hos StarWineList…vinens svar på Michelin guiden.
Efter middagen kan du selvfølgelig blive siddende i Champagnekælderen indtil lukketid, hvis du ønsker det. Vi har kun én seating 🙂
Pris blot kr. 1398,-
Vent ikke for længe, for alle arrangementer har været udsolgt siden vi startede sidste sommer.

Det bliver en aften, hvor champagne og gastronomi går op i en højere enhed – med plads til nørderi, forkælelse og nærvær i vores hyggelige kælderunivers.

+
Vi har desværre ikke mere end 14 produkter på lager.
Tilføj til kurv

Hvor finder jeg lokationen?

Champagnekælderen
Nørre Søgade 21, 1370 København