Hvordan smager Danmarks bedste mousserende flaskekort? 11. September

Det finder du ud af den 11. september fra kl. 19.30 i din yndlingskælder. Du kommer når du har lyst mellem kl. 19.30-20.00 og så sætter vi bare i gang, når du er kommet på plads.

Vi synes fredagssmagningskonceptet fungerede så godt, at vi tænkte, det fortjente en omgang mere.

Konceptet er fortsat at prøve at gøre smagningen endnu mere uformel end normalt. Snakken kommer til at foregå nede ved bordene og ikke som ved vores klassiske fælles præsentationer. Målet er at skabe den barstemning, vi elsker ved Champagnekælderen. Derfor kommer vi rundt til bordene undervejs, nørder champagne med jer, svarer på spørgsmål og fortæller røverhistorier.

Normalt holder vi kun smagninger med champagner, som vi selv importerer. Det gør vi ikke denne gang – for når man har et prisvindende flaskekort til rådighed, så ville det da være fjollet ikke at udnytte det!

Vi har jo, som de fleste ved, fordi vi ikke kan holde kæft med det, fået kåret vores flaskekort til det bedste mousserende udvalg i Danmark og det næstbedste i verden (sammen med de 21 andre, der heller ikke vandt) af Star Wine List, som er vinens svar på Michelin-guiden. Da vi stod med vores indrammede bevis og en dertilhørende flot rød mulepose, fremhævede Stephen Wong, Master of Wine, som var i juryen, især bredden i udvalget, dybden ud over de ikoniske producenter og de mange mindre kendte navne. Derfor har vi udvalgt otte champagner, som afspejler netop det: kultproducenter, moderne stjerner og mindre kendte navne, der fortjener langt mere opmærksomhed.

Du skal glæde dig til at smage champagner fra producenter, du meget sjældent får mulighed for at smage på én aften – og endnu sjældnere side om side.

Kort sagt: Hvis du vil opleve, hvorfor juryen mente, at vores flaskekort er noget særligt, så er det denne aften, du skal komme.

Aftenens program lyder:

Marguet, Yuman 19
Pascal Agrapart, 7 Crus
Domaine Vincey, Interlude III, Magnum
Jacques Selosse, Initial
Frederic Savart, l’Ouverture
Francis Orban, Les Hauts Beugnets, 2016
Georges Laval, Garennes
Egly-Ouriet, Les Prémices

Vi sætter kun 20 pladser til salg, så skynd dig at sikre din billet, inden det er for sent.

Reglerne er som altid:

Lad bilen stå – du kan alligevel ikke finde en parkeringsplads.
Spis en stor aftensmad – selvom det er muligt at købe snacks.
Smil til livet – så smiler det til dig.

Vi glæder os til at se dig.