Levering 1-3 hverdage
E-mærket og sikker webshop
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK

Champagnekælderen X Mads Cortsen 18. September

1.398,00 kr. pr. person

18. september 2026 kl. 19:00

Champagnekælderen forvandles for én aften til en high-end restaurant, når stjernekokken Mads Cortsens team indtager vores intime rammer og skaber en helt særlig madoplevelse i champagneglassets tegn.

Glæd dig til en eksklusiv aften med kun 20 pladser til salg, hvor Mads Cortsen sammensætter en gastronomisk menu i topklasse – naturligvis perfekt akkompagneret af 4 nøje udvalgte glas champagne.

Menuen i maj og juni er denne:
3 x Snacks
Cantaloupe melon med caviar
Cantaloupe med caviar, hasselnøddeolie, pebret friskost, ristede pinjekerner og syre
Laksetoast med sylt og lir
Toast med koldrøget og grillet laks, dildemulsion, syltede bladselleri og citruscreme af karamelliserede Amalfi citronerVores yndlings charcuteri
Vores yndlings charcuteri med sortfodsskine, coppa, chorizo og røget vildt
1 x Caviar en surprise
Brød
Små manitobaboller bagt med ølandshvede
Hvidløgssmør på steroider – Brunet smørcreme med tomat og aske
Forret
Hummersalat med alverdens tomater
En pimpet hummersalat med frisk hummer i tomatiseret mascarpone, diverse marinerede tomater, grillet græskarcreme og basilikumsblomst
Hovedret
Et arrogant grillspyd
Marineret wagyu kvæg, duroc gris og kyllingekroket på spyd. Serveret med minitærte fyldt med nye kartofler, sommergrønt og sauce bordelaise

 

Hertil 4 champagner, der matcher retterne. Det bliver ret sjove glas, kan vi godt love. Vi skal nok udnytte, at vi har Danmarks største champagne sortiment og vandt prisen for bedste champagnekort hos StarWineList…vinens svar på Michelin guiden.
Efter middagen kan du selvfølgelig blive siddende i Champagnekælderen indtil lukketid, hvis du ønsker det. Vi har kun én seating 🙂
Pris blot kr. 1398,-
Vent ikke for længe, for alle arrangementer har været udsolgt siden vi startede sidste sommer.

Det bliver en aften, hvor champagne og gastronomi går op i en højere enhed – med plads til nørderi, forkælelse og nærvær i vores hyggelige kælderunivers.

Bemærk – kun 2 stk. tilbage!

+
Vi har desværre ikke mere end 2 produkter på lager.
Tilføj til kurv

Hvor finder jeg lokationen?

Champagnekælderen
Nørre Søgade 21, 1370 København