Champagnekælderen X Mads Cortsen Caviar Smagning torsdag 18. september

Champagnekælderen forvandles for én aften til en high-end restaurant, når stjernekokken Mads Cortsens  team indtager vores intime rammer og skaber en helt særlig madoplevelse i champagneglassets tegn.

Glæd dig til en eksklusiv aften, hvor Mads Cortsen serverer 3 typer udsøgte kaviar og kaviarsnacks – naturligvis perfekt akkompagneret af 6 nøje udvalgte champagner.

Arrangementet varer cirka 1 time.

Sådan ser menuen ud:

De 3 slags caviar:

• Baerii
• Gold hybrid (Baerii & Oscietra)
• Beluga-Sevruga

De 3 caviar-snacks:

• Kammusling med nashi, peberrod og modnet baerii
• Surprise med gold caviar, jomfruhummer og tomat
• Kræmmerhus med tatar, grønne tomater, timut peber og beluga-sevruga