Claude Cazals, Clos Cazals, 2013

KÆMPE VIN! Det her er en vin, som smager sindssygt godt nu, men har et kæmpe lagringspotentiale! Det bedste råd vil være at købe mindst 2. Drik en og gem resten, og drik det med en, som du virkelig godt kan lide! Denne vin blev først fremstillet af Delphine og hendes far i 1995. Druerne kommer fra de ældste vinstokke (+ 60 år) fra familiens Clos (Enkeltmark) på 3.70 hektar, beliggende i Grand Cru byen Oger, som har en dejlig kalkholdig jordbund. Den ligger 10 år sur lie for at sikre modenhed og karakter.