Levering 1-3 hverdage
E-mærket og sikker webshop
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK

Guy de Forez, Tradition, Base 2023

288,00 kr.

En klassisk grower-champagne fra Les Riceys i Côte des Bar, den sydlige del af Champagne, som især er kendt for kraftfuld Pinot Noir fra kalk- og kimmeridge-jord.

Cuvéen er lavet på 100% Pinot Noir, altså en Blanc de Noirs. Det giver en lidt fyldigere stil end mange Chardonnay-dominerede champagner, med noter af røde bær og moden frugt.

Vinen gæres i ståltanke, og producenten undgår malolaktisk gæring, hvilket hjælper med at bevare en frisk og spændstig syre. Derefter lagrer den omkring 30 måneder på gæren, som giver lidt mere tekstur og lette brioche-noter.

En champagne med frisk syre, røde bær, æble og en let cremet struktur, men stadig med en tydelig mineralitet fra områdets kalkrige jord.

+
Vi har desværre ikke mere end 795 produkter på lager.
Tilføj til kurv
Producent Guy de Forez
Årgange Non Vintage
Område Côte des Bar
By Les Riceys
Druer Pinot Noir
Størrelse 0,75 L
Sukkerindhold Brut
Dosage 9 g/L
Vinifikation Stål