Domaine Les Croix, Abreuvoir 2016

L’Abreuvoir 2016 er en særlig Champagne fra Gaspard Brochet har lavet med hans Far Vincent Brochet.

70% Pinot Noir og 30% Chardonnay fra Premier Cru-marker i Écueil og Sacy.

Vinen blev produceret under familiens historiske Domaine Les Croix-navn og fungerer som en slags overgang mellem familieejendommen og Gaspards eget projekt, som han senere begyndte at udgive under sit eget navn.

Champagnen er den eneste de har lavet sammen, så der kommer kun den ene årgang af champagnen. Heldigvis er det i en fantastisk årgang som 2016.