JP Seconde, Blanc de Noirs, Base 2023

En ren Pinot Noir fra JP Secondé, en lille familieejendom i Grand Cru-landsbyen Mailly-Champagne, hvor familien har dyrket vin siden 1975. Med kalkrige marker og Pinot Noir som husets specialitet er Blanc de Noirs et direkte udtryk for Montagne de Reims og familiens mange års arbejde med druen. Vinen lagrer 3-4 år på bærmen, og 30% består af ældre reservevin.