Simon Rion, Reserve

Simon Rion Réserve er en karakterfuld grower-champagne fra Courmas i Petite Montagne de Reims. Den er baseret på Pinot Meunier med Pinot Noir og Chardonnay og har lagret mange år på bærmen, hvilket giver en dyb og kompleks stil. I glasset finder man noter af moden citrus, bagt æble, nødder og lette ristede toner, balanceret af en tør, kalket mineralitet og en elegant mousse.