Levering 1-3 hverdage
E-mærket og sikker webshop
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK
Fri fragt ved køb over 2.500 DKK

Gaspard Brochet, Coq, Tome I, Base 2022

748,00 kr.

Gaspard Brochet Le Coq Tome 1 er hans nyeste champagne og bliver hans flagskib fremover.  Mikkel besøgte ham i sidste uge, under høsten, og her fortalte han om det nye projekt.
Mikkel fortæller:
Gaspard er først lige begyndt hans nye rejse med Le Coq. Den kommer til, at være under konstant udvikling, da Gaspard er en producent der konstant udvikler og fornyer sig. Så den udgave man får af Le Coq i år smager nok ikke helt som den der kommer næste år osv osv. 
 
En madvenlig champagne skabt på 56 % Pinot Noir, 22 % Meunier og 22 % Chardonnay.
Druerne kommer fra de Premier Cru-klassificerede landsbyer Écueil og Sacy, hvor den sandede jordbund giver champagnen friskhed og finesse.
Vinen er gæret på små egetræsfade og ikke  filtreret, – en naturlig og håndværksmæssig tilgang, der giver maksimal autenticitet og dybde.
 
Denne flaske er degorgeret den 25. november 2024 med en dosage på blot 3 g/l, hvilket gør den til en Extra Brut med knivskarp renhed og balance.

Dette produkt er udsolgt

Vil du have besked, når dette produkt er tilbage på lager?

Producent Gaspard Brochet
Årgange Non Vintage
By Ecueil
Druer Pinot Noir