Magnum-kassen

Den største kasse af dem alle – Magnum-kassen! Vinen får lov til at modnes langsommere i de større flasker, hvilket giver en mere kompleks og dyb smag.

Der er følgende indhold i kassen:

• Gaspard Brochet, 333.F, Magnum. Den her champagne er 333.F fra Gaspard Brochet i Écueil Premier Cru på Montagne de Reims. Det er et blend af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra flere små parceller omkring landsbyen. Den er vinificeret med meget fokus på ren frugt og lav intervention, og tappet med lav dosage.
• Domaine Vincey, Oger, 2021, Magnum. Oger 2021 fra Domaine Vincey i Côte des Blancs. Det er en village-champagne lavet på 100% Chardonnay fra flere parceller i Oger Grand Cru. Vinen er vinificeret i brugte fade og tappet med meget lav dosage, hvilket giver en meget præcis stil med citrus, æble og den klassiske kalkede mineralitet fra området.
• Adam Mereaux, La Mer, Magnum. Adam Méreaux er et ungt grower-champagnehus, etableret i 2017 gennem sammenslutningen af to familier fra Berru og Montagne de Reims. Domaine’et dækker i dag 7,5 hektar fordelt på otte landsbyer, hvor Chardonnay-dominerede parceller i Berru suppleres af Pinot Noir-terroirs i Verzenay og Verzy.