Blanc de Blancs-kassen

Mmmmhhhh, vi har sammensat en lækker smagekasse til dig med 3 Chardonnay-champagner! Også kendt som ‘Blanc de Blancs’.

Blanc de Blancs champagner er som regel friske og mineralske, og hvis man er glad for kalk og kridt i terroiret, så bør man absolut give denne kasse en chance.

Kassen indeholder følgende:

• Bonnet-Gilmert, L’Extra. En Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs fra Côte des Blancs i Champagne. Den er lavet på 100 % Chardonnay og har en meget lav dosage, hvilket giver en tør, præcis og mineralsk stil.
• Elyesse Gabriel, Premier Essai.  Fra landsbyen Trépail på Montagne de Reims. Trépail er ret interessant, fordi Montagne de Reims normalt er kendt for Pinot Noir, men lige netop denne landsby er faktisk særligt kendt for meget høj kvalitet Chardonnay.
• Claude Cazals, Cuvée Vive, Base 2020. Cuvée Vive repræsenterer husets vilje til at lave champagner med mindst mulig dosering for at opnå renheden af Chardonnay og Cazals terroir. Denne vin afslører de delikate aromaer af chardonnay og repræsenterer terroiret i Mesnil sur Oger og Oger.