Blanc de Blancs-kassen

Mmmmhhhh, vi har sammensat en lækker smagekasse til dig med 3 Chardonnay-champagner! Også kendt som ‘Blanc de Blancs’.

Blanc de Blancs champagner er som regel friske og mineralske, og hvis man er glad for kalk og kridt i terroiret, så bør man absolut give denne kasse en chance.

Kassen indeholder følgende:

• Bonnet-Gilmert, Cuvee de Reserve. Oger Chardonnay når det er bedst! En virkelig flot entry champagne fra Bonnet-Gilmert! En masse mineralitet kombineret med en flot frisk frugt. Oger kan noget! Lagrer mindst 3 år på bærmen, hvilket giver autolyseprocessen en god rum tid til at udvikle bl.a. de lækre toastede noter og en lækker rundhed. 100 % Chardonnay Dosage: 8 g/l
• Elyesse Gabriel, Premier Essai.  Fra landsbyen Trépail på Montagne de Reims. Trépail er ret interessant, fordi Montagne de Reims normalt er kendt for Pinot Noir, men lige netop denne landsby er faktisk særligt kendt for meget høj kvalitet Chardonnay.
• Claude Cazals, Cuvée Vive, Base 2020. Cuvée Vive repræsenterer husets vilje til at lave champagner med mindst mulig dosering for at opnå renheden af Chardonnay og Cazals terroir. Denne vin afslører de delikate aromaer af chardonnay og repræsenterer terroiret i Mesnil sur Oger og Oger.

Obs! Billedet afspejler ikke indholdet. Opdateres snarest.